北海道式お赤飯 de オトナのママゴト  


もう7月に入ったのに~

今年の札幌は肌寒い日が多くて


早く夏来ないかしら。



そう思ってらっしゃるかた

いらしゃいますよね。


「大人の女性が遊び心を取り戻すお手伝い」

ライフデザイナー: 杉山美紀です.

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先日は、お外にあるピザ窯焼いてお楽しみの会は

雨で中止になってしまったり・・・

晴れの日がおシゴトだったりして

中々お外でゆっくり楽しめてなく・・・


ちょっと寂しい今年です(;^ω^)

さて気分だけでも、THE 夏を!



札幌、、北海道、、


北海道と言えば、色々美味しいものありますね。



良く、えー⁉️と、本州出身の方に

驚かれることがあるのが

..

.

.

お赤飯。なのです。



北海道式のお赤飯は 食紅で色を付け、甘納豆を混ぜ込みます。

食べる時ごま塩もふって。ほんのり甘辛です。



本州の方には味が想像し難いのかな?


ほんのりと甘い、お赤飯。 おはぎ。の甘みかなり控えめ。と思ってください(笑) 甘納豆は、色んなお豆さんが

入ったタイプを使いましたょ。









私は、普段の食事にも作ることがありまして


遊び心が溢れて来たら



遊んじゃいます(笑) それで、お赤飯の 色と甘納豆から こんな事になっちゃいました

🍉 スイカだょー🍉


お赤飯は、炊く方法と、蒸す方法がありますね。 私は普段は蒸すのですが

パパっとの手軽さは、

炊飯器で炊いちゃう方法ですので

今回は、炊いてみました^ ^




炊き上がりを、ケーキの型に。

外側は、普段の白ご飯の余りに、

青のりと塩を混ぜて。中間は、白ご飯中に、お赤飯。


こちらの甘納豆は、

小さ目がろよしいかと思い

小豆の甘納豆を使いました。



ぎゅーっと押し寿司みたく。

それから型から取り出し、

全体ラップかけてからラップの上からカットしました。


ラップあるほうが、キレイに切れます^ ^




小さなパンケーキ型だと、半切りスイカに^ ^ 画像は、切った後、戻しちゃった図💧です。

そんなスイカ🍉仕立てのお赤飯ちゃんを


活かし おかずは懐かしの、

たこさんウインナーとか 可愛い昭和っぽく^^









お膳の 右手前にあるのは 余り物活用 余り物のそうめんを、寒天で寄せたものです^ ^


初夏の匂いがする可愛らしい献立となりました^ ^




ネオ北海道文化⁉️


夏はお赤飯スイカ🍉バージョン?

ちょっと、遊んでみるとココロに華が咲きます✨


遊び心で作ってみてくださいね^^



では今回はこの辺で^ ^



暮らしの中に、遊び心を。

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